Čokolada je vrijedan izvor energije. U stanju je razveseliti se, pomoći riješiti depresije, ojačati kardiovaskularni sustav i imunitet. Čokoladu možete i sami napraviti od kakaa, šećera i mlijeka. Dobivena smjesa je savršena, na primjer, kao nadjev za palačinke. Takva slastica zasigurno će razveseliti svakog slatkiša.
Nužno je
- Za palačinke:
- - mlijeko 150 ml
- - brašno 100 g
- - jaje 2 kom.
- - maslac
- - sol
- Za punjenje:
- - kakao u prahu 40 g
- - brašno 40 g
- - šećer 150 g
- - mlijeko 500 ml
- - vanilin
Upute
Korak 1
Istucite temeljito jaja. Dodajte brašno, mlijeko, prstohvat soli s grumenom maslaca. Zamijesite tijesto dok ne postane glatko. Zatim palačinke ispecite na tavi.
Korak 2
Prosijte kakao i brašno, kombinirajte ih sa šećerom i vanilijom. Smjesu pomiješajte s nekoliko žlica mlijeka, pazeći da ne nastanu grudice. Zatim postupno razrijedite smjesu s preostalim mlijekom.
3. korak
Kremu kuhajte na laganoj vatri tri minute. Slatka masa se mora neprestano miješati.
4. korak
Na palačinke namažite čokoladnu kremu, smotajte i poslužite.
Korak 5
Palačinke se mogu posuti kakaom i sjeckanim jezgrom badema, ili poslužiti sa šlagom.
