Tepsija se priprema brzo i jednostavno, a u svoj recept možete uvrstiti gotovo bilo koji proizvod. Upravo je ta svestranost hostese toliko voljela tepsiju. Nakon što provedete oko 60 minuta, možete poslužiti jelo koje će se svidjeti svima.
Nužno je
-
- Riža - 300 g;
- šunka - 100 g;
- dimljena kobasica - 200 g;
- luk - 1 glava;
- mrkva - 2 kom. (srednji);
- biljno ulje - 3 žlice. žlice;
- peršin - jedna svežnja.
Upute
Korak 1
Stavite lonac s 1 litrom slane vode na vatru. Dok voda ključa, sortirajte rižu, dobro je isperite i dinstajte 10 minuta.
Korak 2
Za to vrijeme uključite pećnicu da se zagrije. Operite 2 mrkve, ogulite i nasjeckajte na grubo ribež. Uklonite ljusku sa srednjeg luka i nasjeckajte na pola prstena.
3. korak
Stavite mrkvu i luk i pržite na biljnom ulju. Kobasicu i šunku brzo narežite na sitne komade i dodajte u tavu s povrćem.
4. korak
Nasjeckajte peršin. Maknite lonac s rižom s vatre, stavite u njega sadržaj posude, dodajte začinsko bilje i promiješajte.
Korak 5
Tepsiju premjestite u duboki lim za pečenje, poravnajte i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Nakon 20 minuta tepsija sa šunkom doći će u pripravnost. Reže se na dijelove i poslužuje odvojeno ili uz salatu.
