Što se može napraviti s rižom? Puno ukusne hrane! Jedna od njih je mljevena rižina tepsija. Priprema se jednostavno i brzo, čak se i tinejdžer može nositi s tim.
Nužno je
- - 300 g kuhane riže,
- - 300 g mljevenog mesa,
- - 1 mrkva,
- - 1 luk,
- - 2 jaja,
- - 150 g tvrdog sira,
- - 1 žlica. žlica suncokretovog ulja,
- - mljeveni crni papar po ukusu,
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Ogulite luk i narežite na male kockice. Ogulite mrkvu, naribajte.
Korak 2
Zagrijte suncokretovo ulje na tavi, pržite kockice luka dok ne postanu prozirne. Zatim dodajte mrkvu i pržite dok ne porumeni.
3. korak
Dodajte mljeveno meso u tavu povrću, promiješajte. Začinite solju i crnim paprom, po želji dodajte mesne začine. Nakon što je mljeveno meso potpuno bijelo, isključite plin, mljeveno meso s povrćem ostavite ispod poklopca.
4. korak
Isperite rižu dok voda ne postane prozirna. Zatim rižu napunite čistom vodom, dodajte malo soli i prokuhajte malo manje dok ne bude potpuno kuhana. Ocijedite vodu iz riže, ali ostavite malo vode da riža ostane vlažna. Pustite da se riža malo ohladi.
Korak 5
U rižu istucite dva jaja i promiješajte. Podmažite posudu za pečenje uljem i u nju stavite dvije trećine riže. Na rižu stavite mljeveno meso s lukom i mrkvom, ravnomjerno rasporedite. Preostalu rižu stavite na mljeveno meso, poravnajte. Ulijte tekućinu iz riže u kalup. Pospite sirom.
Korak 6
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Rižu s mljevenim mesom pecite pola sata. Čim tepsija porumeni, izvadite je iz pećnice, malo ohladite i poslužite s povrćem ili umakom.
