Ovaj kolač s bogatim okusom sira ljeti se može koristiti kao ručak na otvorenom, a zimi kao dodatak bogatoj juhi!
Nužno je
- - 1,25 šalice brašna;
- - 2,5 žličice prašak za pecivo;
- - 3 velika jaja;
- - 250 g sušene rajčice;
- - 75 ml sunčanog ulja rajčice;
- - 120 g nemasnog kiselog vrhnja;
- - 1,25 žličice Sahara;
- - 190 g sira Cheddar;
- - 125 g feta sira;
- - 2,5 žlice. sušeni bosiljak;
- - papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Pripremite pećnicu i kalup: prvu zagrijte na 200 stupnjeva, a drugu podmažite rastopljenim maslacem i lagano pospite grizom ili brašnom.
Korak 2
Prosijte brašno u veliku posudu s praškom za pecivo, solju i paprom. Sir izmrvite ili naribajte na finom ribežu.
3. korak
Kiselo vrhnje kombinirajte mikserom s jajima na srednjoj brzini dok ne postane glatko. Zatim dodajte ulje sušene rajčice (može se zamijeniti uljem sa začinima) i ponovno promiješajte. Dodajte brašno, a zatim isključite mikser i lopaticom umiješajte sir i rajčice.
4. korak
Stavite tijesto u kalup, poravnajte vrh mokrom lopaticom. Pošaljite na sredinu pećnice oko 40-50 minuta. Izvadite i potpuno ohladite, a zatim stavite u hladnjak: to će tortu učiniti ukusnijom.
