Što kuhati za doručak? Ovo je pitanje relevantno za većinu domaćica, jer jelo ne bi trebalo biti samo ukusno, već i zdravo. A s obzirom na to da svaka žena ujutro nema puno vremena, recept treba jednostavan i nepretenciozan. Upravo takvo što se sada nudi vašoj pažnji. Svi ukućani svidjet će se ovoj piti od skute od sira, pokušajte je skuhati, pa ćete se i sami uvjeriti!
Nužno je
- Sastojci za podlogu od prhkog tijesta:
- • Pileće jaje 2 komada.
- • Maslac (ili margarin, namaz) 100-110 grama.
- • Brašno 1 čaša.
- • Sol (prstohvat).
- • Prašak za pecivo 1 žličica.
- Sastojci za nadjev:
- • Tvrdi sir 170 grama.
- • Skuta 5% 250 grama.
- • Zelje (peršin, kopar) 1 svežanj.
- • Jaje 2 komada.
- • Luk 1 komad.
- • Ulje za prženje.
- • Sol po potrebi.
Upute
Korak 1
Otopite maslac za tijesto, a zatim malo ohladite.
Korak 2
Brašno u koje se miješa prašak za pecivo mora se prosijati.
3. korak
U posudu s maslacem ulijte brašno postupno, tucite jaja, nastavite mijesiti i dodajte brašno (3-4 seta). Dobiveno tijesto ne smije se lijepiti za vaše ruke.
4. korak
Pripremimo nadjev. Nasjeckajte luk i pržite, ali nemojte pretjerivati, trebao bi postati proziran i to je sve!
Korak 5
Svježi sir izgnječite vilicom, grubo naribajte sir.
Korak 6
Nasjeckajte bilje i dodajte ga nadjevu. Promiješati.
7. korak
Baza - stavite tijesto u kalup i poravnajte ga.
Korak 8
Nadjev ravnomjerno rasporedite po podlozi, ne zaboravite oblikovati stranice uz rub torte.
Korak 9
Izvornu pitu od sira i skute pecite oko 40 minuta na 180 stupnjeva.
Korak 10
Gotovo jelo možete poslužiti za doručak, za čaj, za brudet ili ga ponijeti sa sobom na posao.
Za pripremu takvog kolača potrebno je vrlo malo vremena, ali blagodati proizvoda su sačuvane. Pripremite jela od svježeg sira, jer s njima nisu zadovoljni samo odrasli, već i djeca.
