Jedno od najčešćih povrća koje se može naći na bilo kojoj tržnici ili u samoposluzi. Rajčica se koristi u salatama, koristi se za prženje. Možete piti sok od rajčice; paradajz pasta je također vrlo čest proizvod. Međutim, malo ljudi zna o ljekovitim svojstvima rajčice. A takvih je jako puno.
Rajčica sadrži likopen, koji je moćan antioksidans. Pomaže u liječenju mnogih bolesti. Jedenje rajčice smanjit će rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.
Prisutnost male količine fitoncida u rajčici određuje njihov antibakterijski i protuupalni učinak. Uz to, rajčica će vam pomoći u regulaciji funkcioniranja živčanog sustava.
Američki su liječnici otkrili da supstanca slična sjemenu koja okružuje sjemenke rajčice sadrži tvar koja je vrlo korisna. Blagotvorno djeluje na razrjeđivanje krvi. Dakle, jedenje rajčice pomaže u učinkovitoj borbi protiv stvaranja krvnih ugrušaka.
S obzirom na to da je voće 94% vode, pomaže kod raznih bolesti bubrega i mjehura. Niskokalorični sadržaj rajčice pomaže tijelu da se brzo napuni. Mnoge dijete imaju rajčice u prehrani, a neke se temelje samo na crvenim plodovima rajčice.
Uz sve navedeno, rajčica dobro utječe na mušku potenciju, smanjuje rizik od malignih tumora, a također normalizira krvni tlak.
Kada upotrebljavate bilo koji prehrambeni proizvod, od njega se koristi i šteta. Rajčica u tom pogledu nije iznimka. Nema puno štete od njih, ali to morate znati, jer je u nekim slučajevima uporaba rajčice nepoželjna.
Rajčica je štetan alergen. Osobama s alergijama na hranu zabranjeno je jesti ovo povrće. Ako ne možete bez njih, tada bi njihovu upotrebu trebalo svesti na najmanju moguću mjeru.
Oksalna kiselina u rajčici čini ih neprihvatljivima za osobe koje imaju giht.
Rajčica je kontraindicirana za ljude kojima je dijagnosticiran kamen u žuči. Ovo povrće je koleretično, pa će, ako ode kamen, biti vrlo teško predvidjeti posljedice.
Konzervirane, ukiseljene i slane rajčice ne preporučuju se hipertenzivnim bolesnicima. Takva hrana može uzrokovati stvaranje kamenaca u bubrezima i mjehuru.
