Jelovnik igra važnu ulogu u svakoj obitelji. Jelovnik mora biti dizajniran tako da svim članovima obitelji osigura potrebne vitamine i mikroelemente. Istodobno, jelovnik bi trebao biti racionalan. To će uštedjeti novac obiteljskog proračuna. U članku ću vam reći kako stvoriti koristan i racionalan izbornik.
Upute
Korak 1
Uzmite papir, olovku i dobro i brzo zapišite sva jela koja kuhate, podijelivši ih u kategorije za doručak, ručak i večeru. Pokušajte ne ponavljati stavke izbornika više od dva puta tjedno. Ako to nije moguće, dodajte neka nova jela koja vam nisu poznata.
Korak 2
Obroke za doručak planirajte lagano (i u pripremi i za probavljivost): omlet, zobene pahuljice, sendviči. Ako vi i vaša obitelj večerate na radnom mjestu, pokušajte im skuhati jela koja su ne samo zdrava i zadovoljavajuća, već i prikladna za ponošenje sa sobom u posudi s namirnicama: žitarice, pire krumpir s kobasicom ili pire s kotletom. Za večeru skuhajte rižu s piletinom ili pilavom, tjesteninu s povrćem
3. korak
Ljeti u jelovnik često uključuju povrće i voćne salate, hladne juhe, voćne napitke. Zimi je potrebno u prehranu uključiti mesne prerađevine, vruće juhe i čorbe, biljne čajeve i kompote od suhog voća. Napravite vlastiti pekarski proizvod barem jednom tjedno. Tako ćete svoje najmilije razmaziti domaćim ukusnim pecivima i uštedjeti novac za obiteljski proračun.
4. korak
Odvojite 1-2 puta tjedno za pripremu novih jela koja još niste svladali. U tom ćete trenutku, kad vam izrada jelovnika postane navika, moći ćete češće priuštiti svom domaćinstvu nove proizvode.
Korak 5
Odaberite obrazac izbornika koji vam odgovara. Na primjer, prikladno je sastaviti izbornik u uređivaču MS Excel. Primjer korisnog i ekonomičnog obiteljskog izbornika možete preuzeti na donjoj poveznici. Također možete stvoriti izbornik u uređivaču MS WORD. Možete dati mašti na volju i napraviti varalice. Na svaku karticu stavite fotografiju i recept. Poredaj po kategorijama (doručak, ručak, večera). Stavite karte u kutiju. Jelovnik je spreman! Objesite potrebne kartice za dan na hladnjak (za doručak, ručak i večeru)
Korak 6
Napravite okvirni popis namirnica koje su vam potrebne za pripremu planiranih obroka.
7. korak
Jelovnik za tjedan je spreman. Sada morate izračunati troškove proizvoda i vrijeme kuhanja. Napravite analizu. Ako vam nešto ne odgovara (troškovi proizvoda su previsoki ili se ne uklapate u vremenski okvir kuhanja), prilagodite izbornik.
Korak 8
Napravite popis proizvoda iz dva dijela: proizvodi koje trebate kupiti za tjedan dana (mesni proizvodi, čaj, žitarice, bomboni, rogovi, jaja itd.) I oni koje ćete kupiti svaki dan ili svaki drugi dan (mliječni proizvodi, kruh, voće i povrće). Posjetite trgovine s popisom. Ne odstupajte od toga. To će vam pomoći uštedjeti novac za vaš obiteljski proračun.
