Torta kuhana u tavi, nježna, topi se u ustima, vrlo se brzo kuha, a mogu je pripremiti oni koji nemaju pećnicu.
Nužno je
- Za test:
- - 400 g kondenziranog mlijeka;
- - 3 čaše brašna;
- - 1 jaje;
- - 1 žličica sode bikarbone;
- - 1,5 žličice octa;
- Za kremu:
- - 4 žlice. žlice brašna;
- - 2 jaja;
- - 1,5 čaše šećera;
- - 0,5 litara mlijeka;
- - 20 g vanilin šećera;
- - 200 g maslaca.
Upute
Korak 1
Prvo, krenimo s pripremom kolača. Umutite jaje u posebnoj posudi, a zatim ulijte kondenzirano mlijeko i opet istucite. Dodajte sodu gašenu u octu, sve promiješajte.
Korak 2
Ulijte brašno u malim obrocima, dobro promiješajte. Tijesto treba biti mekano i elastično i ne smije se lijepiti za ruke.
3. korak
Podijelite tijesto na osam dijelova, razvaljajte svaki u okrugli sloj prema promjeru posude, probodite ih na nekoliko mjesta vilicom. Pržite svaki sloj s obje strane na dobro zagrijanoj tavi (ako je teflon, kolače možete pržiti i bez ulja). Čim se na površini tijesta pojave mjehurići, odmah okrenite sloj na drugu stranu. Potrebno je 1-2 minute da se prži jedna strana.
4. korak
Dok se gotovi kolači hlade, napravite kremu. Da biste to učinili, u maloj posudi istucite jaja sa šećerom, a zatim dodajte vanilin šećer, mlijeko, brašno i promiješajte. Stavite lonac s vrhnjem na vatru uz neprestano miješanje i pričekajte dok se smjesa ne zgusne.
Korak 5
Maknite s vatre, dodajte ulje u vruću kremu, dobro promiješajte. Obrežite kolače, trljajte obloge rukama ili rešetkom. Sastavite tortu, svaku tortu dobro premažite vrućom kremom, pospite mrvicama. Neka kolač dobro upije i strmi.
