Večernji obiteljski čaj može se pretvoriti u odmor. Recept za kiselo vrhnje u tavi bit će otkriće za vas. Torta se priprema prilično jednostavno i brzo. Kuhanje traje samo pola sata, a ista količina potrebna je za impregnaciju. Baš ono što vam treba za ugodno pijenje čaja.
Nužno je
- Za kolače:
- - 2 šalice brašna,
- - 100 g šećera,
- - 100 g kiselog vrhnja,
- - 0,5 žličice praška za pecivo.
- Za kremu:
- - 90 g šećera
- - 300 g kiselog vrhnja.
- Za ukras:
- - 2 žlice. žlice kokosa,
- - 80 g čokolade.
Upute
Korak 1
Za kremu. U posudu ulijte šećer i dodajte kiselo vrhnje. Dobro umutite i stavite u hladnjak.
Korak 2
Za test. U posudu stavite 100 grama kiselog vrhnja, dodajte 100 grama šećera i pola žličice praška za pecivo i prosijano brašno. Treba ostaviti malo brašna (nikad ne znate dobro doći). Zamijesite mekano, ljepljivo tijesto.
3. korak
Stavite tijesto u stanje na pobrašnjenoj radnoj površini. Podijelite tijesto na dijelove jednake veličine i težine. Približna težina porcije je oko 60 grama.
4. korak
Iz jednog dijela tijesta razvaljajte koru. Rubove možete poravnati pločom. Pecite koru u zagrijanoj suhoj tavi, 2-3 minute sa svake strane. Torta bi trebala biti zlatno smeđa. Iz ostatka tijesta razvaljajte kolače i pržite ih na tavi.
Korak 5
Nakon što se kolači ohlade oblikujte tortu. Izvadite kiselo vrhnje iz hladnjaka, podmažite kolače, koji su ravnomjerno položeni jedan na drugi. Kremu rasporedite po stranama torte. Ostavite tortu na stolu za namakanje oko 30 minuta.
Korak 6
Gotovu tortu ukrasite po ukusu. Tortu možete posuti mrvicama kikirikija ili preliti čokoladom i odozgo posuti kokosom. A ako želite, možete odmah narezati na porcije i poslužiti uz čaj.
