Rižina kutya poslužuje se na sprovodnim večerama, a možete je skuhati i na Božić. Riža se izvrsno slaže sa suhim voćem, bobicama marmelade, ušećerenim voćem, makom.
Nužno je
-
- Prvi recept:
- riža - 250 g;
- bademi - 100 g;
- grožđice - 100 g;
- šećer po ukusu;
- cimet po ukusu.
- Drugi recept:
- riža - 200 g;
- sušeno voće - 200 g;
- šećer - 1 žlica.
- Treći recept:
- riža - 1 žlica.;
- mak - 100 g;
- bademi - 100 g;
- grožđice - 100 g;
- šećer po ukusu;
- šećer u prahu - po ukusu;
- orasi - za ukras.
- Četvrti recept:
- riža - 1 žlica.;
- šećer po ukusu;
- bobice ili voće iz džema -1 žlica;
- kandirano voće
- orašasti plodovi.
Upute
Korak 1
Prvi recept: Razvrstajte rižu, podlijte vodom i pustite da zavrije. Stavite rižu u sito i isperite hladnom vodom, a zatim ponovno prokuhajte u puno vode dok ne omekša. Kuhanu rižu vratite na sito i ostavite da se ohladi. Bademe oparite i oljuštite, a zatim ih zdrobite. Spojite bademe s granuliranim šećerom, smjesu razrijedite s malo vode. Kombinirajte rižu sa smjesom šećera i badema i dobro opranim grožđicama. Posudu pospite šećerom u prahu i cimetom, poslužite kutju s voćnim želeom.
Korak 2
Drugi recept Razvrstajte i dobro operite rižu, skuhajte od nje mrvicu kašu. Suho voće isperite hladnom vodom i prokuhajte sa šećerom. Kombinirajte ih s rižinom kašom, stavite je u duboku posudu i prelijte sirupom od suhog voća.
3. korak
Recept 3: Isperite rižu, podlijte vodom i pirjajte dok ne omekša. Kuhanu rižu za kutju bacite na sito i pustite da se voda ocijedi. Sjeme maka poparite kipućom vodom, ocijedite i zdrobite mak valjkom ili žbukom. Kombinirajte mak sa zgnječenim bademima, dodajte malo vode i promiješajte. Smjesu riže i grožđica dobro promiješajte. Stavite rižinu kutju u tanjur, pospite šećerom u prahu i ukrasite sjeckanim orasima.
4. korak
Četvrti recept: Odaberite bobice ili voće iz pekmeza, pomiješajte ih s kuhanom rižom. Gotovoj kutji dodajte malo slatke vode ili bademovog mlijeka. Jelo ukrasite kandiranim voćem, orašastim plodovima, suhim voćem i pospite šećerom u prahu.
