Posna salata, neobična i vrlo svijetla. Za ljubitelje pikantnih okusa preporučujemo dodavanje češnjaka u salatu Mazurka. U ovoj kombinaciji sastojaka obični peršin otkriva se u novom svjetlu!
Nužno je
- - 1 limenka crvenog graha;
- - 1 konzerva kukuruza u konzervi;
- - 4 kiseli krastavci;
- - 1 crvena paprika;
- - 4 oraha;
- - 1 svežanj peršina;
- - 2 žlice. žlice biljnog ulja;
- - 1 žličica soli;
- - češnjak po ukusu.
Upute
Korak 1
Otvorite limenke crvenog graha i konzerviranog kukuruza i iz oba ispustite tekućinu. Stavite povrće iz limenki u jednu posudu za salatu, pomiješajte.
Korak 2
Isperite papriku, uklonite sjeme, odrežite bijele pregrade, papar narežite na male kockice. Ukiseljene krastavce izrežite i na kockice, bolje je ne dodavati višak soka u salatu.
3. korak
Uzmite malu svežnju svježeg peršina, isperite, stavite na papirnati ručnik kako bi višak vode stakao. Zatim oštrim nožem narežite zelje na manje komade. Dodajte peršin grahu i kukuruzu u posudi za salatu.
4. korak
Nasjeckajte orahe. Prikladnije je to učiniti na dasci za rezanje, pritiskajući matice drobljenjem, ali možete ih nasjeckati na bilo koji drugi način koji vam odgovara. U ostatak salate dodajte orahe.
Korak 5
Posolite salatu, ulijte navedenu količinu biljnog ulja bez mirisa, temeljito promiješajte. Zdjelu za salatu možete staviti u hladnjak na 10-15 minuta, tako da se salata Mazurka malo ulije, ali možete je odmah poslužiti. Prikladnu je pripremiti takvu salatu neposredno prije posluživanja - kuhanje traje samo 15-20 minuta.
