Prhka salata od povrća s nježnim tofu sirom bit će prekrasno lagano jelo za svečani stol i svakodnevni obrok. Salata od povrća s tofuom samo je božji dar za mršavljenje, jer sadrži vrlo malo kalorija.
Nužno je
- -1 paket mješavine salate
- -200 g sira tofu
- -5 cherry rajčica ili 2 redovite rajčice
- -1 krastavac
- -1 luk
- -zelje
- -2 žlice. l. jabučni ocat
- -2 žlice maslinovo ulje
- -1 žlica. l biljno ulje
- -sol, crni papar po ukusu
Upute
Korak 1
Ogulite luk, isperite ga toplom vodom, a zatim narežite na kolutiće i premjestite u posudu. Kolutove prelijte jabučnim octom, ostavite da se namače 20 minuta.
Korak 2
Tofu narežite na kockice srednje veličine. U tavu ulijte biljno ulje i dobro ga zagrijte. Stavite tofu na maslac i pržite 3 minute, često okrećući. Na tanjur stavite 3-4 sloja papirnatih salveta, na njih stavite sir kako biste uklonili višak ulja.
3. korak
Isperite rajčicu i krastavac u tekućoj vodi i osušite na papirnatom ručniku. Na dasci za rezanje izrežite cherry rajčicu na 4 dijela, a običnu rajčicu na 6-8 dijelova, krastavce otprilike iste veličine, kopar grubo nasjeckajte. Isperite smjesu salate u hladnoj vodi i osušite.
4. korak
Ocijedite ocat iz luka u zasebnu posudu. Za laganu povrtnu salatu s tofuom smjesu salate stavite na dno tanjura, na vrh rajčice i krastavce, zatim tofu, prelijte cijelu smjesu maslinovim uljem i jabučnim octom, začinite paprom i solju. Cijelu smjesu malo promiješajte, učinite to vrlo nježno. Jelo je gotovo, dobar tek!
