Takva ukusna delicija poput kiflice od naranče zasigurno će se svidjeti i djeci i odraslima. Za njegovu pripremu koristi se kuhana naranča koja tijestu daje neobičan okus.
Sastojci:
- Naranče - 2 kom;
- Šećer - 5 žlica;
- Jaja - 3 kom;
- Bademi (mljeveni) - 60 g;
- Ulje - 200 g;
- Pčelinji med - 70–80 g;
- Šećer u prahu - 250 g;
- Ogulite od naranče.
Priprema:
- Prvo trebate skuhati naranču. Da biste to učinili, oprani citrusi stavljaju se u lonac s vodom i stavljaju na vatru. Treba se kuhati dovoljno dugo, obično najmanje 90 minuta. Kao rezultat, naranča bi trebala postati vrlo mekana.
- Zatim se plod nožem izreže na komade i iz njega se uklone sve kosti. Nakon toga trebat ćete pripremiti pire od naranče pomoću miješalice. Jednostavno stavite komade u aparat i nasjeckajte ih dok se ne stvore u pireu.
- Prije početka pripreme kreme, sve proizvode treba izvaditi iz hladnjaka tako da budu na sobnoj temperaturi. Kombinirajte med, maslac i granulirani šećer u dubokoj posudi, a zatim mikserom tucite smjesu dok ne postane svijetla. Zatim jedno po jedno jaje ubacujte u dobivenu masu istim mikserom.
- Zatim dodajte mljevene bademe i pire od naranče, pa opet sve dobro promiješajte. Nakon toga trebate napuniti brašno i miješati masu mikserom ili pjenjačom dok potpuno ne intervenira. Međutim, ne biste trebali predugo mijesiti.
- Pripremite posudu za pečenje. Da biste to učinili, njegova površina mora biti temeljito podmazana uljem i posuta tankim slojem brašna. Stavite tijesto u pripremljeni oblik i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Kolaču će trebati oko 45-50 minuta da se ispeče.
- Pripremite fondan dok se desert peče. Mora se zagrijati miješanjem s velikom žlicom prokuhane vode. Kad kolač postane topao, morat će se premazati dobivenom masom.
Kao ukras možete koristiti koricu naranče ili krišku ovog divnog voća.
