Bakalar se brzo priprema sa sirom, ispada vrlo ukusno jelo koje može ukrasiti svečanu gozbu.
Nužno je
- Mi ćemo trebati:
- 1. bakalar - 800 grama;
- 2. biljno ulje - 130 mililitara;
- 3. masline - 20 komada;
- 4. češnjak, luk - po 2 komada;
- 5. sir - 70 grama;
- 6. umak od rajčice - pola čaše;
- 7. svježi peršin - 30 grama.
Upute
Korak 1
Započnimo. Prvo navlažite ubrus u malo slane vode, istisnite ga, obrišite njime ribu.
Korak 2
Zatim zagrijte ulje u loncu, u njemu popržite bakalar izrezan na komade. Kad riba porumeni, stavite je na toplo jelo.
3. korak
Na ulju popržite nasjeckani češnjak i luk, ulijte umak od rajčice, dodajte svježi peršin, prokuhajte, ovom smjesom prelijte bakalar.
4. korak
Pospite naribanim sirom na vrh (uzmite tvrde sorte), prekrijte maslinama. Ostaje samo cijeniti okus gotovog bakalara sa sirom!
