Od početka toplih dana čekamo da dođe sezona lubenica. U ljetnim vrućinama pravo je zadovoljstvo kušati mesu ukusne, sočne lubenice. Ali neće svaka lubenica biti zrela i slatka, kako se ne biste uzrujali neuspješnom kupnjom, morate znati osnovne kriterije za odabir ove bobice.
Pogledajte odmah kako se bobice čuvaju. Ne bi smjeli biti na izravnoj sunčevoj svjetlosti, a trebala bi biti postavljena nadstrešnica ispod koje će biti pohranjeni. Lubenice bi trebale biti u posebnom metalnom kavezu kako bi spriječile pad bobica. Padovi su opasni jer će se u bilo kojoj pukotini na lubenici bakterije odmah početi nakupljati i razmnožavati. Stoga ga svakako pregledajte radi integriteta.
Ako na putu kući vidite trgovca lubenicama kako udobno sjedi sa strane ceste, ne biste se trebali zaustaviti i od njega kupovati robu. Lubenice vrlo lako i brzo upijaju sve štetne tvari u ispušnim plinovima. Bez obzira koliko vam se voće čini ukusnim, ono samo nanosi štetu.
Čak i ako nemate sreće da odaberete lubenicu, ne očajavajte. U kolovozu započinje sezona naših ruskih lubenica, ovdje će izbor sigurno biti lakši. Tvoj je uvijek ukusniji i slađi.
Ako se pri odabiru lubenice vodite načelom da što više, to ukusnije, tada ćete biti razočarani. Prevelika lubenica nije znak zrelosti, ali prekomjerna količina mineralnih gnojiva, kao i mala lubenica, znači da nije imala dovoljno vremena za sazrijevanje i hranjive sastojke. Idealna je lubenica srednje veličine.
Sljedeće na što obraćamo pažnju je takozvani "rep". Zelena boja repa ukazuje da je samo voće još uvijek zeleno. Zrela bobica treba imati suh, smeđi rep. Obratite pažnju i na boju same lubenice. Što je svjetlija, a što se kontrastnije pruge ističu, naša je lubenica zrelija.
Na kori lubenice često može biti bijela mrlja. To ne znači da je od nečega bolestan i ni na koji način ne utječe na njegov ukus. Takvo mjesto nam jednostavno pokazuje na kojoj je strani bobica ležala dok je sazrijevala i sazrijevala. U zreloj lubenici takvo je mjesto više žuto nego u nezrelom plodu.
Dakle, kako odabrati ukusnu i sočnu lubenicu sada je jasno. Ali vjerojatno ste se pitali barem jednom u životu, ima li koristi od tako ukusne bobice? Iako nije tako velika kao što, recimo, njezin suparnik ima dinje, ali ipak ih ima. Zbog velike količine tekućine koju sadrži, lubenica je vrlo dobar diuretik. Među ljudima si je zaradio nadimak "metla", jer dobro "pomete" sve otrove i otrove iz tijela.
