Napravljeni od oguljenih badema i pistacija, ovi pečeni proizvodi su najfinija domaća pečena hrana kojih se možete sjetiti. Likovni kolač potpuno je siguran, jer je napravljen od male količine pšeničnog brašna.
Nužno je
- - veliki limuni (dva komada);
- - oguljene pistacije (170 g);
- - mekani maslac (230 g);
- - oguljeni bademi orašasti plodovi (120 g);
- - mahunasta vanilija (jedan komad);
- - granulirani trsni šećer (230 g);
- - Odabrano sirovo pileće jaje (pet komada);
- - prosijano pšenično brašno (45 g).
Upute
Korak 1
Stavite na stol svu hranu koja je predstavljena na popisu.
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Sve oljuštene orašaste plodove premjestite u blender i sameljite dok ne postanu vrlo fini.
Korak 2
Od oba limuna, prethodno dobro oprana, tanko izrežite koricu. Iscijedite sok iz pulpe istog voća i procijedite.
3. korak
U većinu granuliranog šećera ulijte čistu posudu, dodajte mekani maslac i istucite. U smjesu ulja dodajte sva sirova pileća jaja (postupno), a zatim dodajte pola porcije ribane korice, sjemenke vanilije iz mahune, dodajte prosijano brašno i nasjeckane orašaste plodove. Dobro istucite mikserom.
4. korak
Četvrtasti oblik prekrijte papirom za pečenje, podmažite ga ostatkom maslaca. Stavite tijesto od badema i pistacija u kalup, pecite 50 minuta.
Korak 5
Sav procijeđeni limunov sok ulijte u lonac, dodajte preostali granulirani šećer i naribanu koricu. Kuhajte limunov sirup dok ne postane vrlo gust. Gotovu pitu prelijte sirupom i ukrasite pistacijama.
