Unatoč svom intrigantnom imenu, ova salata može zauzeti ponos na vašem stolu. Napokon, meso, ukiseljeni luk i drugi proizvodi koji čine njegov sastav jednostavno se savršeno kombiniraju. Ukusno jelo, probajte!
Nužno je
- - luk - 3-4 glavice;
- - goveđa reza - 0,5 kg;
- - kiseli krastavci - 3-4 kom.;
- - omiljena majoneza - 3-4 žlice. žlice (ili manje) l;
- - sol i svježe mljeveni crni papar - po ukusu;
- - ocat 9% - 30 ml;
- - labavi šećer - 1 žlica. žlica s vrhom;
- - lavrushka - 3-4 lista.
Upute
Korak 1
Da biste pripremili salatu "Muške suze" s ukiseljenim lukom, meso nasjeckajte na velike komade i stavite u lonac s vodom. Kuhajte 45-50 minuta. 10 minuta prije kuhanja dodajte začine i lavrushku. Izvadite hranu iz posude i pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Na primjer, za to ga možete staviti u tanjur na prozorskoj dasci.
Korak 2
U posudu ulijte ocat, dodajte malo šećera i soli. Po želji dodajte ostale začine. Dobro izmiješajte. U rezultirajuću marinadu umočite luk, izrezan na tanke polu prstenove. Ostavite da djeluje 16-19 minuta. Izvadite povrće i dobro iscijedite rukama. Za sada to ostavite po strani, uskoro će trebati.
3. korak
Podijelite meso na vlakna. Stavite u tanjur. Dodajte joj tanke slamke krastavca i ukiseljeni luk (na vrhu). Ne zaboravite podmazati svaki sloj majonezom. Poslužite uz svinjski ili janjeći roštilj. Međutim, bilo koje drugo meso također će dobro raditi.
