Probao sam ovo neobično jelo u Meksiku i jako mi se svidjelo. Sastav uključuje elementarne proizvode koji se mogu naći u gotovo svakom hladnjaku.
Nužno je
Krumpir - 8 komada, luk - 1 komad, paprika - 1 komad, tvrdi sir - 200 grama, biljno ulje - 5 žlica
Upute
Korak 1
Kuhajte krumpir i sjetite ga se bez dodavanja mlijeka, vode ili maslaca.
Korak 2
Luk i papriku sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju. Luk bi trebao postati proziran.
3. korak
Na luk i papar dodajte sir i pržite oko minutu uz miješanje.
4. korak
Od ohlađenog pire krumpira napravite tortilje i u središte svake stavite nadjev. Prekrijte nadjev još jednim komadom pirea i čvrsto pritisnite sa svih strana tortilje.
Korak 5
Pržite kolače na biljnom ulju dok ne porumene, lagano okrećući drvenom lopaticom.