Čokoladne kobasice neobičan su i ukusan desert. Pripremite ih bez upotrebe pećnice. Još jedna prednost ove delicije je što se može dugo čuvati u zamrzivaču. Čak i početnik kuhar može napraviti čokoladne kobasice.
Nužno je
-
- kolačići - 400 g;
- granulirani šećer - 100 g;
- maslac - 200 g;
- kakao - 2 žlice. žlice;
- mlijeko - 100 ml;
- orasi - 1 čaša;
- grožđice - 50 g;
- jaje - 1 kom;
- vanilin;
- papir za tragove hrane ili foliju.
Upute
Korak 1
Za čokoladne kobasice odaberite slatke i mrvičaste kekse, maslac ili mliječne proizvode. Izrežite ga na komade 5x5mm.
Korak 2
Tostirajte orašaste plodove u tavi ili mikrovalnoj pećnici. Sameljite ih u blenderu tako da komadići ne budu jako mali.
3. korak
Sortirajte grožđice. Isperite je hladnom vodom. Stavite grožđice na platnenu salvetu kako biste uklonili višak vlage.
4. korak
Otopite maslac u loncu na laganoj vatri. Dodajte mu šećer u granulama i mlijeko. Temeljito promiješajte. Držite na vatri, ne dopuštajući da zakuha, dok se kristali šećera potpuno ne otope.
Korak 5
Maknite posudu s vatre. Ostavite da se ohladi na približno 40 ° C. U dobivenu masu dodajte kakao u prahu i jaje. Temeljito promiješajte. U ohlađenu smjesu dodajte nasjeckane orašaste plodove i kolačiće, grožđice, vanilin.
Korak 6
Izrežite pravokutnik duljine oko 30 cm od papira ili folije za crtanje. Stavite dio dobivene mase na jednu stranu. Čvrsto uvijte kućište i oblikujte sadržaj u obliku kobasice. Stavite u hladnjak 2-3 sata. Kad se čokoladne kobasice malo ohlade i stvrdnu, mogu se poslužiti.
