Pečeni kikiriki može biti ukusan međuobrok ili izvrstan međuobrok piva. Možete ga kupiti gotovog, kao i sami pripremiti, koristeći potrebnu količinu soli.
Vrećice prženog slanog kikirikija možete kupiti u gotovo svakoj trgovini. Međutim, za one koji vole ovu deliciju, bit će značajna ušteda ako je sami pripremite. Kilogram neprženog kikirikija košta gotovo koliko i mala vrećica gotovog proizvoda.
Kupite oljušteni kikiriki iz trgovine ili tržnice. Dobra matica trebala bi biti svijetlo bež boje, bez plijesni i mitesera. Pokušajte s kikirikijem ako je moguće. Dobar će orah biti slatkog okusa. Ako je kikiriki gorak, ne kupujte. Prženje to neće popraviti.
Uzmite veliku tavu i zagrijte je. Dodajte orašaste plodove. Otopite sol u kipućoj vodi. Za 1 kg orašastih plodova trebat će vam 50 g vode i 1 žličica soli. Količina soli na 1 kg orašastih plodova može se promijeniti prema ukusu. Otopinu prelijte preko orašastih plodova, promiješajte. Pržite na umjerenoj vatri 10-15 minuta. Bačve kikirikija mogu zagorjeti prilikom pečenja, pa povremeno promiješajte orašaste plodove. Pečeni kikiriki pustite da se ohladi. Vaš omiljeni međuobrok je spreman.
Kuhani prženi kikiriki može se čuvati nekoliko mjeseci na sobnoj temperaturi.
