Čokoladni kolač od sira desert je koji nije baš teško pripremiti. Istodobno, izgleda prilično neobično. A okus ove delicije je jednostavno nevjerojatan.
Nužno je
- - 500 g svježeg sira
- - 5 jaja
- - 250 g šećera
- - 200 g kiselog vrhnja
- - 160 g brašna
- - 4 žličice kakaa
- - 50 g maslaca
- - pola žličice sode bikarbone
- - prstohvat soli
- - 30 g griza
- - žličica vanilin šećera
Upute
Korak 1
Pripremite tijesto. Da biste to učinili, slomite 2 jaja u šalicu, dodajte šećer - 150 g, prstohvat soli. Promiješati.
Korak 2
Dodajte kiselo vrhnje. Ovdje stavite omekšani maslac. Promiješati.
3. korak
Dodajte prosijano brašno, sodu bikarbonu, kakao. Ponovno promiješajte. Konzistencija dobivenog tijesta trebala bi nalikovati gustom vrhnju.
4. korak
Zatim pripremite nadjev. Svježi sir zgnječite vilicom, dodajte 3 jaja. Promiješati.
Korak 5
U nadjev dodajte šećer - 100 g, vanilin šećer, griz, promiješajte. Umutite ručnim mikserom dok ne postane glatko.
Korak 6
Posudu za pečenje obložite folijom. Prvo rasporedite čokoladno tijesto. Zatim pažljivo stavite masu od skute u središte torte od sira.
7. korak
Stavite kalup u pećnicu. Uključite ga na 180 stupnjeva, pecite 40 minuta. Tijesto će ispasti malo proljetno. Izvadite tortu od sira iz pećnice. Izvadite ga iz kalupa, ostavite da se hladi na rešetki. Čokoladni kolač od sira je spreman.
