Ova je salata uvijek popularna kod onih koji vjeruju da je u hrani najvažniji okus, i kod onih koji u njoj traže prednosti prije svega. Sočan je i svjež, sadrži puno vitamina i neće ga biti moguće progutati jednim potezom, a da se ne primijeti pojedena količina, jer morate temeljito žvakati - što je još uvijek dodatna dobrobit. A njegov je ukus suptilan, nježan i bogat senzacijama.
Nužno je
- Recept za 4 porcije:
- - cikla srednje veličine -1 kom;
- - mrkva srednje veličine -1 kom;
- - stabljika celera -1-2 kom.;
- - oguljeno sjeme - 30 g;
- - peršin - nekoliko grana;
- - 1/2 sjemenki nara;
- - 1/2 limunovog soka;
- - sol, šećer po ukusu.
Upute
Korak 1
Ogulite repu i mrkvu, uklonite gruba vlakna s celera. Temeljito operite peršin i obrišite vodu salvetom. Iz šipaka izvadite zrna.
Korak 2
Repu i mrkvu naribajte za korejsku mrkvu.
3. korak
Celer narežite na tanke ploške. Sjeckajte peršin sitno.
4. korak
Pomiješajte sve sastojke
Korak 5
U salatu iscijedite 1/2 limuna. Dodajte sol i šećer po ukusu i želji. Ostavite da odstoji oko 10 minuta da se sok pojavi.
