Dolazi ljeto, vrijeme je za voće i povrće. Tijekom ljetnog razdoblja potrebno je imati vremena obogatiti svoje tijelo vitaminima. Međuobrok s tikvicama i rajčicama u pećnici ono je što vam treba u vrućini. Ovaj lagani međuobrok savršen je za bilo koji odmor, a jede se uz prasak.
Nužno je
- - tikvice - 500 g
- - rajčica - 2 kom.
- - kiselo vrhnje - 50 g
- - tvrdi sir - 150 g
- - češnjak
- - sol i papar
Upute
Korak 1
Uzmite tikvicu, dobro je operite i, ako nije mlada tikvica, onda je ogulite. Zatim pripremljene tikvice narežite na kolutiće debljine 1-1,5 cm. Stavite tikvice u veću posudu i posolite i dobro promiješajte.
Korak 2
Uzmite lim za pečenje i rasporedite komade tikvica. Prethodno podmažite kalup biljnim uljem. U maloj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje i naribani češnjak pa ovim umakom premažite svaki prsten tikvica. Stavite lim za pečenje u zagrijanu pećnicu na 7-10 minuta.
3. korak
Kad su tikvice spremne, izvadite ih iz pećnice, a na svaku tikvicu stavite krug rajčice i vratite u pećnicu još 5-7 minuta. 3-5 minuta prije kuhanja tikvice pospite ribanim tvrdim sirom (sir naribajte na najfinijoj ribežu).
4. korak
Kad se sir potpuno otopi, tikvice se moraju izvaditi iz pećnice. Pa, evo laganog i aromatičnog predjela spremnog za stol.
