Gazpacho, lagana i ukusna španjolska juha, neophodan je po vrućem vremenu. Pokušajmo to skuhati!
Nužno je
rajčica - 440 g; krastavac - 1 velika; luk - 1 velika; crvena paprika - 1 velika; češnjak - par klinčića; jabučni ocat - 1 žlica; prstohvat šećera; Tabasco, bosiljak, sol, papar - po ukusu; maslinovo ulje - 1 žlica A također i led, krutoni, ribani parmezan - za posluživanje
Upute
Korak 1
Ogulite rajčice potapajući ih na nekoliko minuta u kipuću vodu. Možete uzeti rajčicu u limenkama, a zatim preskočite ovaj korak. Zatim ih obrišemo kroz sito u sušnicu.
Korak 2
Ogulite krastavce, papriku - od sjemena. Prolazimo kroz miješalicu s ostatkom sastojaka i također protrljamo kroz sito do naših rajčica.
3. korak
Začinite juhu Tabasco paprom i solju po ukusu. Punimo uljem. Šaljemo ga u hladnjak da se kuha nekoliko sati. A onda poslužujemo: s krutonima, s parmezanom, s ledom - evo kako želite.