Osvježavajući desert sličan sladoledu upravo je ono što vam treba ljeti. Takva poslastica priprema se za nekoliko minuta, a možete je dodati i ukrasiti bilo čime što vaše srce poželi.
Nužno je
- - 150 g kiselog vrhnja,
- - 50 g vode,
- - 5 g želatine,
- - 1,5 žličice šećera.
Upute
Korak 1
Stavite granulirani šećer (može se koristiti trska od trske) i želatinu u posudu. Po želji dodajte malo cimeta ili nekoliko kapi esencije vanilije.
Korak 2
Dodajte malu količinu vruće vode u posudu, dobro promiješajte, šećer i želatina trebaju se potpuno otopiti. Ostavite smjesu pet minuta da želatina nabubri, a zatim ponovno promiješajte.
3. korak
Stavite kiselo vrhnje (sadržaj masti prema vašem ukusu) u veliku posudu, napunite ga pripremljenom otopinom želatine, lagano promiješajte. Masu od kiselog vrhnja ulijte u zdjelice, šalice ili čaše (posude ne morate potpuno napuniti). Ostavite desert u hladnjaku sat i pol da se stegne. Po želji se desert može pripremiti navečer i ostaviti u hladnjaku do jutra.
4. korak
Nakon sat i pol ili ujutro, izvadite desert iz hladnjaka, ukrasite svaki dio bobicama, komadićima voća, listovima mente, čipsom od čokolade, poprskanim bojama ili prelijte ukusnim likerom. Poslužite desert na ljetnim vrućinama, jer je takvo jelo dobro za osvježavanje, okrepljivanje, bodrenje i savršeno za ljetnu sezonu.
