Toffee, omiljen kod gurmana svih dobnih skupina, možete pripremiti kod kuće. Postupak kuhanja nije kompliciran. U recept možete dodati mljevene orašaste plodove. Cimet će dodati kafici nevjerojatan okus i aromu. Postupak kuhanja nije kompliciran, ali ne ostavljajte jelo niti minutu i neprestano miješajte kad se baza kuha na vatri.
Nužno je
-
- 200 gr. Sahara
- 150 g vrhnje 33% masti
- prstohvat vanilije
- 25 gr. tamna čokolada
- 40 gr. maslac
- 10 gr. želatina
Upute
Korak 1
Otopite želatinu u pola čaše hladne vode. Ostavite da nabubri 30-40 minuta.
Korak 2
Zagrijte želatinu dok se potpuno ne otopi.
3. korak
Uklonite želatinu s vatre i procijedite otopinu kroz gazu.
4. korak
U malu posudu ulijte šećer i neprestano miješajući dovedite do karamele.
Korak 5
Ulijte vrhnje u karamelu.
Korak 6
Otopite čokoladu.
7. korak
U vruću smjesu dodajte maslac, rastresitu želatinu i otopljenu čokoladu.
Korak 8
Sve temeljito promiješajte i ulijte u kalupe.
Korak 9
Stavite u hladnjak da se smrzne.
