Nakon što ste barem jednom kušali smrznuti kolač s bijelom čokoladom, nikada nećete zaboraviti njegov okus! Takva je slastica dostojna biti na vašem stolu!
Nužno je
- - sir mascarpone - 600 grama;
- - bijela čokolada - 350 grama;
- - šlag - 280 mililitara;
- - kokos ili makaroni - 100 grama;
- - šećer - 50 grama;
- - bobičasto voće (borovnice, maline, crni ribiz - odaberite) - 2 čaše;
- - džem;
- - jagode - 10 komada;
- - prstohvat soli.
Upute
Korak 1
Otopite čokoladu u vodenoj kupelji (koristite bijelu), dodajte šećer i prstohvat soli. Pomiješajte čokoladu s mascarponeom, šlagom.
Korak 2
U posebnoj posudi pomiješajte trećinu bobica s džemom. Obložite posudu za kruh prozirnom folijom.
3. korak
Počnite slagati sastojke u slojevima: pola mascarponea, mješavina bobica i džema, ostaci mascarponea. Poravnajte površinu stražnjim dijelom žlice. Stavite kolačiće u četvrti red.
4. korak
Pokrijte desert prozirnom folijom, postavite da se smrzava šest sati.
Korak 5
Pripremite umak. Izrežite pet jagoda na pola, stavite na vatru u lonac. Jagode trebaju biti mekane. Zatim ga umutite u blenderu i stavite u hladnjak.
Korak 6
Izvadite tortu iz kalupa, uklonite film, prelijte mirisnim umakom. Ukrasite svježim bobicama. Svi - uživajte u jedinstvenom okusu torte od bijele čokolade!
