Multivarku nazivaju ljubaznim pomagačem moderne domaćice. U njemu se vrlo brzo može skuhati gotovo svako jelo, što je posebno dragocjeno. Rahle žitarice, bogate juhe i aromatična peciva iz multivarke oduševit će odrasle i male gurmane.
Nužno je
- Za pitu od bobica:
- - 2 višesatne čaše brašna;
- - 70 g maslaca;
- - 1 ½ više čaša šećera;
- - 2 jaja;
- - 1 žličica prašak za pecivo;
- - 250 g svježeg sira;
- - 3 žlice. l. kiselo vrhnje;
- - 1 vrećica vanilin;
- - 1 čaša smrznutih bobica.
Upute
Korak 1
Prije svega pročitajte upute priložene uz multivarku. Obratite posebnu pozornost na odjeljak o programu pečenja. Pojedinačni koraci za različite vrste multivarka mogu se malo razlikovati, ali opći principi su isti.
Korak 2
Prije pečenja svakako pripremite mutivark: operite ga, kao i pribor potreban za kuhanje. Osušite sve čistom krpom ili ručnikom. Zatim sklopite multivarku sa svim komponentama na svoje mjesto.
3. korak
Pripremite tijesto prema odabranom receptu. Podmažite unutarnju površinu uklonjive posude za multivarke maslacem ili biljnim uljem, stavite u nju pripremljeno tijesto i izravnajte površinu. Zatvorite poklopac dok ne začujete klik.
4. korak
Iz "Izbornika" na upravljačkoj ploči odaberite program "Pečenje". Kad se upali lampica spremnosti, podesite timer. Zatim, pritiskom na gumb "Start" započnite postupak kuhanja.
Korak 5
Kad je pečenje gotovo, a multivarka se isključi, kuhano jelo nemojte vaditi odmah. Pričekajte nekoliko minuta, pustite da se pečeni proizvodi malo ohlade, tada neće biti krhki i neće ga biti teško izvaditi iz posude multivarke.
Korak 6
Pokušajte svladati pečenje u polaganom kuhalu praveći tako jednostavnu pitu od bobica.
Započnite s testom. Da biste to učinili, prosijte brašno i pomiješajte ga u dubokoj posudi s praškom za pecivo. Izrežite ohlađeni maslac na male kockice, dodajte smjesi brašna i temeljito trljajte dok se ne stvori vlažna mrvica. Zatim dodajte više čaša granuliranog šećera, umiješajte jedno jaje i zamijesite tijesto (trebalo bi biti mekano i elastično). Zatim pripremljeno tijesto zamotajte u plastičnu foliju i stavite na pola sata u hladnjak.
7. korak
Napravite nadjev za pitu. Protrljajte skutu kroz sito. Pazite da nema grudica. Zatim dodajte pola čaše granuliranog šećera, vrećicu vanilina, kiselo vrhnje, istucite jaje i vrlo temeljito promiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki.
Korak 8
Obložite posudu multivarke nauljenim pergament papirom. Ohlađeno tijesto stavite na dno i oblikujte pitu sa stranicama visine oko 3 do 4 centimetra. Na tijesto stavite nadjev od skute, na koji stavite smrznute bobice. Hermetički zatvorite poklopac multivarka. Postavite program za pečenje i timer na 60 minuta. Kolač nemojte vaditi odmah nakon signala o završetku pečenja. Pustite da se potpuno ohladi u zdjeli multivarka s zatvorenim poklopcem. Za 20-25 minuta ohlađena masa skute upijeće oslobođeni sok od bobica i lagano se stvrdne. Zatim pažljivo izvadite gotovu pitu iz multivarka i stavite je u hladnjak na 30 minuta prije posluživanja.
