Pokušajte dodati divlju rižu klasičnim američkim palačinkama: garantiram da ćete biti iznenađeni pomalo neobičnim, ali ugodnim okusom!
Nužno je
- Za 3 porcije:
- - 0,5 žlice. divlja riža;
- - 1 i 3/4 sv. mlijeko;
- - 1, 5 čl. brašno;
- - 1 žlica. prašak za pecivo;
- - 2 žlice. Sahara;
- - prstohvat soli;
- - 1 žlica. ghee;
- - 0,5 žlice. ekstrakt vanilije;
- - 1 jaje;
- - maslac i javorov sirup za posluživanje.
Upute
Korak 1
Prvi korak je kuhanje divlje riže. Imajte na umu da kuhanje traje dugo - gotovo sat vremena - pa je bolje kuhati ga unaprijed (možete ga kuhati i navečer ako ujutro želite razmaziti domaće aromatično pecivo). Tijekom kuhanja ne smije se dodavati sol i šećer.
Korak 2
Prosijte brašno u prostranu posudu s praškom za pecivo i malo soli, dodajte 2 žlice šećera i dobro promiješajte.
3. korak
U zasebnoj posudi pomiješajte mlijeko s jajetom, dodajte malo ekstrakta vanilije i temeljito promiješajte.
4. korak
Smjesu tekućih komponenata tijesta ulijte u suhu uz neprestano polagano miješanje lopaticom. Pokušajte izbjeći stvaranje grudica u tijestu i postići apsolutnu ujednačenost. Zatim na žlici, svaki put dobro promiješajući, počnite dodavati kuhanu i ohlađenu rižu. Možete dodati više riže ili manje - ovdje se usredotočite samo na svoj ukus!
Korak 5
Lagano podmažite dobru tavu koja se ne lijepi i zagrijte na umjerenoj vatri.
Korak 6
Žlicom stavljajte palačinke na vrh i pecite dok ne porumene sa svake strane.
7. korak
Palačinke stavite u zdjelice, prelijte kriškom maslaca, a prelijte javorovim sirupom (može se zamijeniti medom). Uživati!
