Desert od suhih šljiva s orasima i vrhnjem jednostavno je, ali vrlo ukusno jelo koje je idealno za svečanu gozbu ili romantičnu večeru. Plemenita kombinacija suhih šljiva s orasima neobičnog je i originalnog okusa, a kremasti umak čini desert nježnim i prozračnim.
Nužno je
- - 100 g suhih šljiva bez koštica;
- - 100 g oljuštenih oraha;
- - 1 čaša kiselog vrhnja (15%);
- - 2 žlice. žlice šećera;
- - 100 ml prokuhane vode;
- - 1 žlica. žlica želatine.
Upute
Korak 1
Operite suhe šljive i oparite kipućom vodom tako da postane mekana. U svaku suhu šljivu stavimo pola jezgre oraha.
Korak 2
Želatinu prelijte vrućom vodom i miješajte dok se potpuno ne otopi.
3. korak
Kiselom vrhnju dodajte šećer i istucite ga mikserom. Ulijte otopljenu želatinu u tučeno kiselo vrhnje i sve temeljito promiješajte.
4. korak
Stavite suhe šljive punjene orašastim plodovima u posudu za sladoled i napunite ih vrhnjem razmućenim sa želatinom i šećerom. Gotovi desert izgledat će vrlo lijepo ako ispod njega koristite prozirno posuđe.
Korak 5
Suhe šljive s nadjevom od kiselog vrhnja i želatine stavite u hladnjak na 1 sat dok se ne stvrdnu.
Korak 6
Prije posluživanja gotov desert može se posuti ostacima sjeckanih oraha ili ribane čokolade.
