Tijekom posta želite diverzificirati dosadni svakodnevni jelovnik. U tome će vam pomoći recept za posnu medeno-karamelnu tortu, koja se ispostavlja da nije klopka, vlažna i vrlo ukusna. Kombinacija umaka od meda, karamele i soje nešto je za isprobati.
Nužno je
- - 2 šalice brašna;
- - 0,5 šalice grožđica;
- - 0,5 šalice šećera;
- - 0,5 šalice nasjeckanog indijskog oraščića;
- - 0,5 šalice biljnog ulja;
- - čašu tople vode;
- - 30 ml soja sosa;
- - paketić vanilin šećera;
- - 3 žlice. žlice meda;
- - 2 žličice praška za pecivo.
Upute
Korak 1
Grožđice prelijte kipućom vodom, ostavite 15 minuta, bacite u cjedilo, osušite, pomiješajte sa žlicom brašna i orašastih plodova.
Korak 2
Ulijte šećer u tavu, zagrijte na umjerenoj vatri, trebao bi nastati karamel.
3. korak
Ulijte tanak mlaz vode, pustite da zavrije, kuhajte dok se sav karamel ne otopi. Ulijte u posudu, malo ohladite.
4. korak
U toplu karamelnu vodu dodajte biljno ulje, vanilin, umak od soje, med, promiješajte.
Korak 5
Ulijte čašu brašna i praška za pecivo, umijesite. Sada polako dodajte preostalo brašno dok tijesto ne bude poput guste pavlake. U tijesto dodajte grožđice i orašaste plodove.
Korak 6
Izlijte tijesto u kalup, pecite u pećnici 50 minuta na 175 stupnjeva. Gotov kolač ohladite, pospite šećerom u prahu.
