Salata od svježeg povrća sa slaninom i pinjolima je ukusna i zadovoljavajuća. Pinjoli daju salati posebnu ljušturu, a ujedno su i izvori vitamina B1, B2, B3 skupina.
Nužno je
- - brokula 200 g;
- - rajčica 200 g;
- - slanina 100 g;
- - pinjoli 50 g;
- - češnjak 1 zubac;
- - limunov sok 30 g;
- - biljno ulje;
- - umak od soje;
- - sol.
Upute
Korak 1
Podijelite brokulu u cvatove, isperite i kuhajte dok ne omekša, posolite po ukusu. Bacite cjedilo.
Korak 2
Izrežite rajčicu, pržite slaninu. Prženu slaninu narežite na sitne komadiće. Pomiješajte sve sastojke i pospite orasima.
3. korak
Pripremite preljev: Češnjak sitno nasjeckajte, dodajte biljnom ulju. Ostavite češnjak u ulju 20 minuta.
4. korak
Zatim izvadite češnjak. Dodajte soja sos i limunov sok. Prelijte preljev preko salate.