Ova salata je napravljena od teletine, ali umjesto nje možete koristiti svinjetinu, samo što bi trebala biti nemasna. Frize salata, po želji, može se zamijeniti drugom, glavna stvar je da se sočno hrska, u tome je cijela čar ovog jela. U salatu je također potrebno dodati kus-kus - ovo je vrlo nježna žitarica.
Nužno je
- Za dvije porcije:
- - 50 g teletine;
- - 50 g pinjola;
- - gomila salate Frize;
- - 2 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - 2 žlice. žlice kus-kusa;
- - 1 žličica meda.
Upute
Korak 1
Poželjno je meso kuhati unaprijed. Možete ga peći u pećnici ili pržiti.
Korak 2
Stavite kus-kus u malu posudu, prelijte kipućom vodom, pokrijte i ostavite 4 minute. Možete dodati maslinovo ulje da griz dobije hrskavost.
3. korak
Izrežite salatu Frize na trake, pošaljite u zdjelu salate. Dodajte pinjole i teletinu narezanu na kockice. Posolite kako želite.
4. korak
Pomiješajte maslinovo ulje s medom, prelijte preljev u posudu za salatu, promiješajte.
Korak 5
Teleću salatu poslužite odmah s pinjolima i kus-kusom.
