Sir je univerzalni proizvod. Odlično se slaže i s povrćem i s mesom. Ako kuhate ovo jelo, tada ćete cijeniti ukusnu kombinaciju feta sira i mesa.
Nužno je
- - pureći file od dojki - 400 g;
- - sir 200 g;
- - mrkva 1 kom;
- - jaje (žumanjak) 1 kom;
- - luk 1 kom;
- - laneno brašno 1 žlica;
- - kečap 1 žlica;
- - začin "Sharena sol" (ili zamijenite uobičajenim začinima) 1 žličica.
Upute
Korak 1
Isperite pureći file pod hladnom vodom, malo osušite papirnatim ručnikom. Ogulite i operite luk i mrkvu. Pomaknite filete, luk i mrkvu kroz mlin za meso.
Korak 2
Podijelite jaje na žumanjak i bijelo. Dobivenom mljevenom mesu dodajte začin, sol, žumanjak, laneno brašno i kečap, sve promiješajte.
3. korak
Sir narežite na male kockice i dodajte i mljevenom mesu. Smjesu ostavite u hladnjaku 30 minuta. Oblikujte male pljeskavice i kuhajte na pari ili tavu uljem.
4. korak
Prilikom posluživanja ukrasite biljem. Kao prilog možete poslužiti krumpir i salatu od povrća.
