Želite kuhati ribu, ali ne znate kako? Ispecite je u pećnici. Završit ćete s ukusnim i zdravim jelom koje će biti prikladno na bilo kojem svečanom stolu.
Nužno je
-
- losos - 1 komad;
- limun - 1 kom;
- rajčica - 6 kom;
- maslac - 100 g;
- bosiljak;
- kopar;
- sol;
- papar;
Upute
Korak 1
Riba se mora odmrznuti u zraku. Prekrijte ga folijom da zadrži sok.
Korak 2
Zatim temeljito isperite i prijeđite na mesnicu. Odrežite glavu, rep i peraje. Ako ste kupili svježu smrznutu ribu, tada će ona već biti očišćena od utrobe.
3. korak
Losos narežite na sitne komade, tako da se dobro ispeku. Posolite ih. Marinirati. Stavite ribu u lonac i prelijte sokom iscijeđenim iz pola limuna. Ostavite da se marinira sat vremena.
4. korak
Zagrijte pećnicu na dvjesto stupnjeva.
Korak 5
Isperite rajčicu. Rezati na male kolutove.
Korak 6
Stavite ribu na prethodno kuhani list folije. Preklopite dva lista da sav lososov sok ostane u foliji. Dodajte bosiljak, malu grudicu maslaca. Začinite po ukusu. Prekrijte ribu kriškama rajčice. Sve dobro zamotajte. Dobit ćete svojevrsnu omotnicu.
7. korak
Napravite nekoliko ovih omotnica s lososom tako da se jelo razdjeli. Ostavite ih u pećnici 30-35 minuta.
Korak 8
Izvadite omotnice, u njima treba sačuvati sok od ribe.
Stavite ribu na pladanj. Ukrasite svježim koprom. Preostalu polovicu limuna izrežite na tanke ploške i stavite na tanjur. Ribu možete poslužiti sa svježim povrćem ili kuhanom rižom (sve ovisi o vašem ukusu). Imate ukusno i zdravo jelo. Dobar tek.
