Australijski odrezak od banane egzotično je i vrlo originalno jelo. Neobična kombinacija okusa zasigurno će se svidjeti sofisticiranim gurmanima.
Nužno je
- - 600 g govedine
- - 50 g maslaca
- - krušne mrvice
- - sol
- - mljeveni crni papar
- - 1 jaje
- - 2 banane
- - 2 žlice. l. brašno
- - biljno ulje
Upute
Korak 1
Govedinu narežite na tanke ploške i lagano istucite čekićem za meso. Pržite prazne na maslacu dok se ne pojavi smeđa prhka. Dodajte sol i crni papar kako želite.
Korak 2
Narežite banane na tanke, dugačke tanjure. U zasebnoj posudi istucite jaje vilicom ili pjenjačom. Umočite banane u brašno, zatim u jaja i krušne mrvice. Na maslacu prepržite prazna mjesta nakon prženja govedine.
3. korak
Stavite meso u lagano nauljenu posudu za pečenje (maslac ili povrće). Na svaki zalogaj stavite dinstane banane. Dodatno pospite sitno naribanim sirom. Odreske stavite u pećnicu i kuhajte 5-7 minuta. Jelo poslužite sa svježim začinskim biljem.