Ako mislite da su palačinke monotone i dosadne, duboko se varate. Zapravo, toliko je jednostavnih opcija u ovim jednostavnim pečenim proizvodima da će vam zastati dah. Danas za doručak radimo super ukusne i zdrave zobene palačinke s jabukama i borovnicama. Zbog sastojaka koji su uključeni u sastav, toliko su nježni da se jednostavno tope u ustima. A glavno je da će za njihovu pripremu trebati vrlo malo vremena.
Nužno je
- - 300 grama kefira
- - brašno
- - jedna jabuka
- - neke borovnice (mogu se smrznuti)
- - pola žličice sode bikarbone
- - Jabučni ocat
- - dvije žlice zobenih pahuljica
- - sol
- - jedno jaje
- - dvije žlice ulja
Upute
Korak 1
Da biste napravili zobene palačinke s jabukama i borovnicama, uzmite kefir i ulijte ga u duboku posudu. Dvije žlice zobenih pahuljica, dodajte sol kefiru po ukusu, promiješajte i ostavite 10 minuta. Ugasite pola žličice sode bikarbone s jabučnim octom i dodajte kefiru. Temeljito promiješajte. Dodajte jedno tučeno sirovo jaje. Ulijte brašno nakon što ste ga prosijali. Tijesto za palačinke dobro promiješajte. Da bi palačinke s jabukama na kefiru ispale ukusne, tijesto bi trebalo biti malo rjeđe nego za obične palačinke.
Korak 2
Kako biste pripremili ukusne palačinke, naribajte jednu malu jabuku na grubom ribežu, dodajte tijestu i promiješajte. Mala šaka borovnica, može se zamrznuti, također dodajte tijestu i dobro promiješajte. U ovu smjesu možete uliti malo biljnog ulja. Dosta, dvije žlice. Sve temeljito promiješajte.
3. korak
Da bi palačinke s jabukama i borovnicama na kefiru bile manje kalorične, pržite palačinke bez upotrebe ulja. Izlijte tijesto za palačinke u zagrijanu tavu. U tu svrhu prikladna je kutlača. Tijesto prelijte po cijeloj tavi tako da dobijete palačinke za cijelu tavu. Čim se palačinke prekriju mjehurićima, okrenite je na drugu stranu.
