Predstavljam vam pažnju recept za svečani desert u prilično neobičnom obliku - u obliku kokošjih jaja. Ova slastica je najprikladnija za Uskrs. Ali možete ih napraviti redovitim danom ako je ostalo mnogo ljuski jaja.
Nužno je
- • 7 kokošjih jaja
- • 1 čaša soka ili kompota
- • 3-4 sv. l želatina
- • sve bobice
- • svježa metvica
- • kumkvati ili bilo koje agrumi
- • šećer.
Upute
Korak 1
Prvo otopite želatinu u pola čaše hladne vode.
Korak 2
Jaja temeljito operite, napravite rupe oko 2 cm od vrha i uklonite sadržaj.
3. korak
Preostalu ljusku umočite u vodu u kojoj je otopljena soda bikarbona. Ovo će dezinficirati jaja.
4. korak
Do tada otopljenu želatinu zakuhajte, ali nemojte kuhati.
Korak 5
Pomiješajte sok sa šećerom i dodajte želatinu.
Korak 6
Postavite školjke na poseban stalak.
7. korak
Prvo se svježa metvica stavlja na samo dno ljuske.
Korak 8
Zatim se polože tanko narezani kumkvati ili agrumi i cijele bobice.
Sve je ispunjeno želatinom.
Korak 9
Stavite jaja u hladnjak na 8 sati da se skrutnu.
Korak 10
Prije posluživanja ljuska se prethodno očisti.
