Svinjski Medaljoni U Umaku Od Rezanki Kamenica

Sadržaj:

Svinjski Medaljoni U Umaku Od Rezanki Kamenica
Svinjski Medaljoni U Umaku Od Rezanki Kamenica

Video: Svinjski Medaljoni U Umaku Od Rezanki Kamenica

Video: Svinjski Medaljoni U Umaku Od Rezanki Kamenica
Video: Идея на обед - медальоны в сливочном соусе 2024, Studeni
Anonim

Ovo jelo pripada azijskoj kuhinji, jer uključuje sastojke poput kineskih rezanaca, umaka od kamenica.

Svinjski medaljoni u umaku od juhe od ostriga
Svinjski medaljoni u umaku od juhe od ostriga

Nužno je

  • - 800 g svinjskog reza,
  • - 2 str. ribani korijen đumbira,
  • - 5 žlica. umak od kamenica,
  • - 2 češnja češnjaka,
  • - 1 slatka paprika,
  • - hrpa svježe cilantre,
  • - 200 g tankih rižinih rezanaca.

Upute

Korak 1

Prvi korak je očistiti svinjsku pečenicu od masnoće i filmova, a zatim je narezati na medaljone debljine 1,5-2 cm, a zatim staviti u šalicu, dodati joj sitno nasjeckani češnjak, 3 žlice. umak od kamenica i cilantro. Sve temeljito promiješajte i ostavite da se marinira u hladnjaku oko 1-2 sata.

Korak 2

U to vrijeme slatku papriku treba rezati na tanke trake.

3. korak

Nakon isteka vremena meso se izvadi iz hladnjaka i malo oljušti od marinade. Zatim se prži na jakoj vatri dok se ne kuha s obje strane, otprilike 3 minute po strani.

4. korak

Nakon toga, medaljoni se prenose u šalicu i čuvaju na toplom.

Korak 5

Kineski tanki rezanci moraju se kuhati u lagano slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Zatim ga isperite hladnom vodom i ocijedite.

Korak 6

Slatka paprika stavlja se u istu tavu i prži dok ne omekša.

7. korak

Preostale 3 žlice dodajte u rezance. umak od kamenica. Sve promiješajte i zagrijte 2-3 minute.

Korak 8

Medaljoni se poslužuju s rezancima.

Preporučeni:

Od Kineske Hrane: Rezanci S Umakom Od Kamenica

Od Kineske Hrane: Rezanci S Umakom Od Kamenica

Rezanci s umakom od kamenica jedan su od najpoznatijih izvan Kine, a ujedno su pristupačni i prosječnom potrošaču narodne kuhinje. Slatko-kiseli, neobični okus umaka od gustih kamenica izvrsno se slaže sa svim vrstama azijskih rezanaca. Umak od kamenica jedan je od najpoznatijih umaka u Aziji

Svinjski Medaljoni S Umakom Od Naranče

Svinjski Medaljoni S Umakom Od Naranče

Posebnost ovog jela je jedinstvena kombinacija arome kadulje i naranče. Medaljoni izgledaju vrlo originalno, a za njihovu pripremu potreban je minimalan trud i vrijeme. Nužno je - 1 kg svinjetine - 15 tankih kriški slanine - 2 male naranče - 150 g kiselog vrhnja - biljno ulje - 150 g mesne juhe - 2 mala luka - mljeveni crni papar - 15 listova kadulje - sol Upute Korak 1 Meso narežite na 7-8 komada i dobro istucite čekićem

Svinjski Medaljoni S Gljivama I špinatom

Svinjski Medaljoni S Gljivama I špinatom

Mekani i aromatični svinjski medaljoni s pikantnim kremastim umakom od gljiva nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Jelo se priprema brzo i jednostavno, savršeno za svečani stol. Nužno je - 350 g svježeg ili smrznutog špinata; - 1 glava luka

Svinjski Medaljoni: Kako Kuhati

Svinjski Medaljoni: Kako Kuhati

Medaljon je mesno jelo francuske kuhinje. Najčešće se pravi od svinjskog ili goveđeg rezanja. Marinade i ukrasi mogu biti različiti, ali glavna značajka je oblik medaljona - savršeno okrugli. Kako odabrati meso Izboru svinjetine za medaljone mora se pristupiti posebno pažljivo, jer ukusno jelo vjerojatno neće ispasti od mesa stare životinje ili od odmrznutog proizvoda, bit će suho, žilavo i neukusno

Svinjski Medaljoni S Kolačem Od Palačinki

Svinjski Medaljoni S Kolačem Od Palačinki

"Mesna nedjelja" naziv je posljednje nedjelje palačinke. Na današnji dan postoji tradicija jesti meso prije Velike korizme. Naši preci su upravo to činili: dolazili su u posjet s palačinkama, tražili su jedni druge za oprost, veselo ispraćali zimu