Nutricionisti preporučuju da u prehranu svakako uključite jela od ribe, jer je riba bogata tvarima neophodnim za tijelo, uključujući Omega 3 masti i vitamine. Najpoželjnija je morska riba. Kako kuhati iverku u mikrovalnoj pećnici i uštedjeti vrijeme kuhanja?
Nužno je
- 300g iverke;
- 200g šampinjona;
- 2 glavice luka;
- 2 žlice maslac;
- 2 žlice brašno;
- 2-3 graška aleve paprike;
- Zeleni luk, peršin, kopar, sol.
Upute
Korak 1
Postoje različiti recepti za kuhanje, iverak je univerzalna riba. Ukusan recept: kuhajte ga s umakom od gljiva u mikrovalnoj pećnici. pržena iverka je također vrlo ukusna.
Korak 2
Šampinjone obradimo, isperemo, sitno nasjeckamo. Luk narežite na male kockice.
3. korak
Otopite maslac u prikladnoj posudi, stavite gljive i luk i zagrijte u mikrovalnoj pećnici 2-3 minute. na maksimalnoj snazi. Pečena iverka u potpunosti zadržava svoja korisna svojstva.
4. korak
Zatim dodajte sol i papar, brašno, vrhnje, promiješajte i zagrijte još 1 minutu.
Korak 5
Očistimo iverku, crijeva, odvojimo glavu, rep i peraje, operemo, narežemo na komade, posolimo, popaprimo i stavimo u kalup. Iverana kuhana u pećnici jednako je ukusna, ali u mikrovalnoj pećnici postupak kuhanja je brži.
Korak 6
Napunite umakom od gljiva, dodajte zrna papra i stavite peći. Pecite 6-7 minuta. na maksimalnoj snazi.
7. korak
Prije posluživanja ribu ukrasite nasjeckanim zelenim lukom i začinskim biljem. Očistimo iverku, crijeva, odvojimo glavu, rep i peraje, operemo, narežemo na komade, posolimo, popaprimo i stavimo u kalup.
Korak 8
Da bi se spriječilo da riba pukne iznutra tijekom kuhanja, mora joj se koža presjeći na nekoliko mjesta.
Umak treba pokriti cijelu ribu.
