Domaći kolut od piletine može se napraviti za pola sata. Nabavite obilan doručak ili ručak.
Nužno je
- Za pet porcija:
- - pet armenskih lavaša;
- - kečap - 200 ml;
- - senf - 150 ml;
- - majoneza - 150 ml;
- - Otrcani tvrdi sir - 10 žličica;
- - tri kisela krastavca;
- - jedna rajčica;
- - hrpa zelene salate;
- - tri jaja;
- - kiselo vrhnje - 4 žlice. žlice;
- - griz - 3 žlice. žlice;
- - pileća prsa - 1/2 komada;
- - krušne mrvice, biljno ulje.
Upute
Korak 1
Pileći file istucite, uzdužno narežite na komade. Začinite solju i paprom, umočite u razmućeno jaje, pa u krušne mrvice. Pržite u biljnom ulju.
Korak 2
Napravite omlet. Umutite dva jaja, dodajte papar, sol, kiselo vrhnje, griz. Ulijte u tavu, kuhajte na laganoj vatri. Zatim ohladite gotov omlet, izrežite ga na duge trake.
3. korak
Krastavce i rajčicu narežite na kriške, sir naribajte. Isperite lišće salate, osušite. Pomiješajte kečap, majonezu.
4. korak
Na posudu stavite pita kruh, premažite senfom, stavite nekoliko listova salate, krastavaca, rajčice, dodajte pileći file, omlet, dvije žličice sira. Prelijte s nekoliko žlica umaka. Ostaje samo kotrljati kolut od piletine kod kuće i uživati u obroku!
