Ukusno meso koje mami nevjerojatnom aromom. Pilići mogu biti zamijenjeni piletinom ili puretinom. Umjesto majčine dušice možete koristiti bilo koje sušeno bilje koje volite. Riža ili krumpir dobro poslužuju kao prilog. Navedeni sastojci čine 6 porcija.
Nužno je
- • 1 kg pilića;
- • 400 g rajčice;
- • 150 g luka;
- • 5 grančica majčine dušice;
- • 300 ml bijelog polusuhog vina;
- • paprika;
- • sol;
- • Maslinovo ili biljno ulje.
Upute
Korak 1
Pilići se moraju presjeći na dva dijela. Ako koristite piletinu, morate je narezati na 4-6 dijelova.
Korak 2
Nasjeckajte luk sitno. Rajčicu narežite na jednake male komadiće.
3. korak
Stavite tavu na vatru, ulijte ulje i stavite piletinu da se prži. Potrebno je pržiti s obje strane. Dodajte luk i rajčicu. Dodajte sol i papar po ukusu. Dodajte listove timijana i pokrijte. Dinstajte 50 minuta na laganoj vatri. Tijekom gašenja ne trebate otvarati poklopac i miješati.
4. korak
Nakon 50 minuta otvorite poklopac, dodajte nekoliko žlica vina i nastavite pirjati 5 minuta. Gotovo jelo poslužuje se toplo.
