Ukusna i izdašna večera ne smije se sastojati samo od priloga, kotleta, mesa ili piletine. Da biste diverzificirali svoj stol, samo trebate popržiti nekoliko palačinki i napuniti ih. Primjerice, gljive i šunka dobro su punjenje. Kombinacija ovih proizvoda uvijek se pokaže vrlo ukusnom.
Nužno je
- - brašno 5 žlica
- - jaje 5 komada
- - maslinovo ulje 1 žlica
- - maslac
- - sol po ukusu
- - gljive 300 g
- - šunka 100 g
- - tvrdi sir 50 g
- - bešamel umak 300 g
- - mljeveni crni papar
Upute
Korak 1
U posudi pomiješajte brašno i vodu dok ne postane dovoljno gusto. Uz miješanje dodajte jaja, sol i žlicu maslinovog ulja. Na tavi popržite 8 malih palačinki.
Korak 2
Isperite gljive, ogulite i sitno nasjeckajte. Skuhajte ih na malo maslaca, ne zaboravite dodati sol i papar po ukusu.
3. korak
Kad su gljive spremne, pomiješajte ih s bešamel umakom, dodajte naribani sir i sitno nasjeckanu šunku.
4. korak
Nadjev stavite preko palačinki i savijte ih u kovertu. Šaljemo peciva u podmazani lim za pečenje i pečemo 10 minuta u pećnici na 180 stupnjeva.
Korak 5
Punjene palačinke poslužite vruće. Dobar tek!
