Bobice, lišće, kora, pa čak i korijen korijena pravi su prirodni lijek koji vam omogućuje jačanje imunološkog sustava, zasićenje tijela vitaminima i hranjivim tvarima. Raširen je u medicini zbog visokog sadržaja esencijalnih ulja, tanina, fitoncida i vitamina.
Dren je voćni grm ili malo stablo visoko do 7 metara s crveno-smeđom korom i zeleno-smeđim izbojima. Rasprostranjen je na Kavkazu, Srednjoj Aziji, Moldaviji, Krimu. Pojedinačno drveće i grmlje možete pronaći u planinama, uz obale rijeka ili na rubu šume, ponekad čine cijele šikare.
Kukuruz je prava dugotrajna jetra - drveće i grmlje žive više od 250 godina.
Dren svira u proljeće, u ožujku, čak i prije nego lišće procvjeta, a bobice se beru u kasnu jesen, bolje i nakon mraza. Plodovi se smatraju najvrjednijima - svijetlocrveni su, sočni, slatko-kiseli, pomalo trpkog okusa.
Bobice drijena mogu smanjiti razinu šećera u krvi, pa su vrlo korisne za dijabetičare. Također potiču apetit, poboljšavaju probavu i pomažu kod raznih crijevnih poremećaja. Posebno vrijedi istaknuti protuupalna, diuretička i koleretička svojstva.
Onima koji pate od kardiovaskularnih bolesti, povišenog krvnog tlaka, čestih glavobolja, proširenih vena, redovita konzumacija bobica drijena značajno će poboljšati stanje. Također se koriste kod venske insuficijencije, cistitisa, artritisa, edema, učinkovito uklanjaju otrovne tvari iz tijela.
Biološki su plodovi nevjerojatno vrijedni. Uz tanine, pektin, dušične tvari, pulpa sadrži flavonoide (1-5%), vitamine C, P i A, esencijalna ulja, fitoncide, soli željeza, kalija, magnezija, kalcija, sumpora, kao i od 10 do 17% hiukoze i fruktoze, do 3,5% organskih kiselina. Sadržaj vitamina C u drijenu ponekad čak premašuje isti pokazatelj za ribiz - oko 50 mg askorbinske kiseline na 100 g bobica.
Osim voća, sjeme se koristi i u narodnoj medicini, sadrži do 34% masnih ulja. U kori su najzanimljiviji korin-gikozid, tanini i organske kiseline. Listovi sadrže vitamine E i C u velikim količinama, treba ih brati u svibnju-lipnju, sušiti i kuhati s čajem tijekom cijele zime.
Najveću korist, naravno, donijet će uporaba svježih bobica drijena. Međutim, možete ih pripremiti za cijelu godinu kako biste poboljšali svoje zdravlje tijekom cijele godine. Najlakši način je sušiti bobice i po potrebi skuhati: 1 žlica suhog voća u čaši vode, kuhati minutu i inzistirati na toplom mjestu dva sata. Takav se odvar uzima 50-70 grama prije jela, 3 puta dnevno, uvelike jača imunološki sustav tijekom epidemija SARS-a i gripe.
Tijekom mljevenja u bobicama se pohranjuje puno vitamina. Bobice se moraju isprati i utrljati kroz mlin za meso, miješalicu ili sito. Celulozu možete odvojiti od sjemena pomoću sita ili gaze. Dodajte šećer - za 1 kg bobica trebate 2 kg šećera. Dobro promiješajte i stavite u staklenke. Takav se sastav čuva do 1-2 mjeseca u hladnjaku i do 1-2 godine u zamrzivaču. U njemu su pohranjeni fitoncidi, zbog kojih upotreba delicija pomaže u borbi protiv mnogih bakterija, čisti tijelo od metaboličkih proizvoda i pomaže u liječenju kožnih bolesti.
Kisel od suhih ili svježih bobica drijena često se daje djeci zbog proljeva; za njegovu pripremu 3 žlice bobica i lišća kuhaju se u 1 čaši vode 10 minuta, zatim se inzistira 8 sati i miješaju se bobice. Treba uzimati 0,5 čaše 3 puta dnevno.
Kukuruzni žele uključen je u prehranu za akutni gastroenterokolitis.
Džem od kornela vrlo je koristan kod raznih prehlada. Kuha se brzinom od 1,5 kg šećera i 300 g vode po 1 kg bobica. Kukuruz se mora isprati, napuniti vodom i kuhati jednu minutu. Zatim prebacite u šećerni sirup, ostavite 5 minuta i pustite da se džem ohladi. Zatim ponovno prokuhajte, kuhajte 5 minuta i ohladite. Ponovite kuhanje još 1-2 puta i rasporedite u staklenke. Ovim načinom kuhanja bobice zadržavaju većinu vitamina i ne ključaju.
