Desert napravljen od jogurta odlikuje se nevjerojatnim i vrlo nježnim okusom. Djeca to nevjerojatno vole, ali i odrasli će to cijeniti. U kuhanju nema ništa teško, čak i početnik to može podnijeti.
Sastojci:
- 1 pakiranje krekera bez soli;
- Fruktoza ili šećer;
- Ananas (svježi i konzervirani);
- Med;
- Kokosove pahuljice;
- Prirodni jogurt bez aditiva;
- Topljeni maslac;
- Vanilija i želatina.
Priprema:
- Za početak pripremite svojevrsno "brašno" od krekera. Da biste to učinili, slomite ih rukama na male komadiće i sve stavite u jaku vrećicu. Ne zaboravite ga vezati. Zatim se uzima valjak i njime se drobi sadržaj vrećice.
- Nakon toga trebali biste rastopiti maslac i dobro ga razmazati po površini posude namijenjene desertu. Zatim mu dodajte rezultirajuće "brašno" iz krekera i dodajte malu količinu granuliranog šećera ili fruktoze. Žlicom izravnajte sloj i stisnite ga. Zatim kalup morate staviti u zamrzivač na 10 minuta.
- Ananas treba izrezati na komade i nasjeckati pomoću miješalice ili mlinca za meso. Nakon toga trebate ocijediti sok u zasebnu posudu i po potrebi procijediti.
- U rezultirajući sok, neprekidno ga miješajući, potrebno je nježno uliti želatinu. Da biste izračunali točnu količinu želatine koja će vam trebati za pripremu ovog jela, obratite pažnju na upute na pakiranju.
- Nakon toga, spremnik sa sokom mora se zagrijavati 5 minuta na vrlo laganoj vatri. To će omogućiti da želatina prilično brzo nabubri. Zatim u istu posudu dodajte malo vanilin šećera i stavite med rastopljen u tekuće stanje. Smjesu temeljito istucite pjenjačom.
- Ulijte jogurt u lonac i pjenjačom dobro istucite. Nakon toga u nju nabacite pulpu ananasa, prelijte pripremljenu masu želatinom i dodajte strugotine kokosa. Zatim se, istim pjenjačom, dobivena masa temeljito tuče.
- Nakon toga, rezultirajuću smjesu treba pažljivo staviti u posudu za desert odmah na vrh mrvica krekera.
- Desert bi trebao stajati u hladnjaku pola sata, a zatim se može poslužiti. Svaku porciju možete ukrasiti bobičastim voćem ili voćem.
