Trgovinski sladoled ima puno štetnih punila. Neki su opasni za zdravlje, drugi - za lik. Za ukusni desert napravite sami sladoled od voćnih pirea.
Nužno je
- - 250 ml vrhnja s visokim udjelom masti;
- - 250 ml mlijeka;
- - 3 žlice. l. Sahara;
- - 4 žumanjka;
- - 1 kivi;
- - 1 banana;
- - 1 žličica sok od limuna / limete.
Upute
Korak 1
Kombinirajte vrhnje i mlijeko u dubokoj posudi. Stavite na vatru i zagrijte na laganoj vatri. Pažljivo promatrajte smjesu: ne smije kipjeti.
Korak 2
Istucite žumanjke sa šećerom. Miješajte dok se sastojci ne pretvore u gustu pjenu. Dobivenu masu dodajte vrhnju i mlijeku.
3. korak
Napravite parnu kupelj i na nju stavite paket sladoleda. Smanjite vatru i pratite stanje smjese (povremeno promiješajte). Uklonite kad se sladoled zgusne.
4. korak
Ogulite bananu i kivi, narežite na male komadiće. Iscijedite sok iz limuna / limete. Stavite voće u blender i pirea. Dodajte limunov sok (obavezno ga isprobajte da ne postane previše kiseo).
Korak 5
Dodajte voćni pire u pripremljeni sladoled. Promiješajte poslasticu, pričekajte dok se potpuno ne ohladi. Da zamrznete sladoled, stavite ga u zamrzivač. Poželjno je da tamo „provede“najmanje 3 sata.
