Palačinke su domaće rusko jelo, koje obožavaju i djeca i odrasli. Ali, nažalost, ne može svaka domaćica kuhati savršene bujne i ukusne palačinke. Postoji ogroman broj recepata za ovo jelo, ali prvo morate naučiti kuhati klasične palačinke.
Nužno je
- mlijeko (2 čaše)
- jaja (2 komada)
- brašno (1,5 šalice)
- šećer (50 grama, 1/4 šalice)
- sol (1 prstohvat)
- ocat 9% (1 žlica)
- soda (3/4 žličice)
- suncokretovo ulje za prženje
Upute
Korak 1
U maloj posudi pomiješajte jaja sa šećerom i soli i istucite.
Korak 2
Dodajte sljedeće sastojke: mlijeko, brašno, soda s gaziranim ocatom. Mi miješamo. Tijesto za palačinke treba biti gusto, tada se neće širiti po tavi. Bolje je ostaviti tijesto da se ulijeva 1-2 sata, ako ovog vremena nema, onda je u redu.
3. korak
Zagrijte tavu sa suncokretovim uljem. Nemojte dodavati puno ulja, jer će palačinke ispasti premasne. Širimo tijesto žlicom, pržimo palačinke na umjerenoj vatri. Pržite s obje strane dok ne porumene.
4. korak
Naše jelo je gotovo. Može se poslužiti za doručak s kiselim vrhnjem, džemom ili medom. Pravi džem! Dobar tek.
