Mnogi ljudi kažu da biste trebali jesti samo zdravu hranu. Tada se postavlja pitanje, kako otkriti koja je hrana doista zdrava i korisna za određeni organizam. Je li moguće da svaki pojedinac ima svoju zdravu hranu? Napokon, ni liječnici se ne mogu složiti oko zajedničkog mišljenja o zdravoj hrani.
Funkcionalna prehrana
Ovaj koncept nastao je davne 1980. godine u Japanu na nutricionističkom kongresu. Ovaj pojam znači zasićenje svim potrebnim tvarima ljudskog tijela. U današnje vrijeme u Japanu je već znanstveno dokazan čitav niz prehrambenih proizvoda, uz redovitu upotrebu kojih nema ozbiljnih zdravstvenih problema.
Principi funkcionalne prehrane:
- Potrebno je jesti hranu koja sadrži veliku količinu biljnih vlakana, jer su ona u stanju očistiti tijelo od toksina. To su pahuljice, musli, mekinje i žitarice bez mliječnih proizvoda.
- Probiotici su mliječni proizvodi (kefir s bifidobakterijama) koji su u stanju regulirati crijevnu mikrofloru. Takvi se proizvodi mogu kupiti u bilo kojoj trgovini, neposredno prije kupnje trebali biste obratiti pažnju na sastav.
- Prebiotici. Tu se ubraja sirovo povrće i voće bogato vitaminima.
- Svaki dan osoba treba pojesti žlicu ulja, u tu je svrhu najbolje maslinovo ulje, ali možete se ograničiti i na suncokretovo ulje. Ulje izvrsno regulira metabolizam.
- Jesti morske plodove i riječne proizvode. Ribu treba jesti najmanje dva puta tjedno. Morski plodovi sadrže vrlo veliku količinu elemenata u tragovima neophodnih za tijelo koji mogu poboljšati rad mozga.
Svaki organizam zahtijeva svoju "zdravu hranu"
Naravno, nemoguće je dati jednoznačan odgovor o šteti ili koristi ove ili one hrane. Stoga su znanstvenici uveli još jedan koncept: biokemijska individualnost. Što je?
Događa se da tijelo ne može prihvatiti hranu koju nutricionisti preporučuju. Primjerice, ako je osoba navikla stalno jesti meso, kad se prebaci na biljnu hranu, može doživjeti depresiju i zdravstvene probleme. Stoga možemo reći da su u pravu samo oni nutricionisti koji vam savjetuju da jedete što želite. Drugo je pitanje da se ne možemo prilagoditi potrebama svog tijela.
Slušajte svoje tijelo, dajte mu ono što zahtijeva i u pravoj količini, tada nikada nećete imati velikih zdravstvenih problema. Hrana za ljude je poput goriva za automobil. Automobil zahtijeva pravu količinu određene vrste goriva, a tijelo, morate razumjeti što i u kojoj količini treba potrošiti. Tada ćete zaboraviti što su zdravstveni problemi.
