Rakovi štapići, tko za njih ne zna. Vjerojatno nema takve osobe u našoj zemlji koja nije probala ovaj proizvod barem jednom, čak i ako je u samoj salati. U mom su receptu štapići od rakova glavni sastojak. Sve se priprema lako i brzo.
Rakovi štapići postali su vrlo popularan proizvod. Vjerojatno ne možete bez njih kad pripremate poslastice za svečani stol. Moj je recept prilično jednostavan, ali nakon što potrošite malo vremena na njega, pripremit ćete izvrsno predjelo koje će se slagati s bilo kojim vrućim ili će jednostavno biti samostalno jelo na vašem stolu.
Za kuhanje su nam, naravno, potrebni štapići od rakova, koje možete rasklopiti. U prodaji su posebni štapići za rakove za kiflice, vrlo zgodna stvar, događa se da ih koristim, ali ovaj put kupio sam najobičnije.
Također nam treba sir negdje oko 70-100 gr, 2-3 žlice. žlice majoneze, 2-3 češnja češnjaka, ako volite ljuto, možete i više.
Počnimo kuhati. Sir utrljamo na sitnu ribež, češnjak je ili sitno tri, ili nasjeckan što sitnije. Uzimamo posudu ili tanjur, u nju stavimo sir, dodamo majonezu i češnjak. Sve dobro promiješajte tako da se češnjak rasporedi po masi. Po potrebi posolite. Uzela sam prilično slanu sortu sira, pa nisam dodavala sol.
Raširimo štapiće od rakova, podmažemo smjesom od češnjaka i sira i pažljivo ih zamotamo. To radimo sa svakim štapićem. Gotove kiflice pažljivo izrežite oštrim nožem na lijepe komade i stavite na tanjur. Za ukras možete koristiti bilo koje zelje.
