Čini se da je Pavlova teško jelo i stoga se trude da to uopće ne rade. Ali to nije slučaj. Iznenadite sebe i svoje goste ukusnim jelom koje izgleda ukusno i božanskog je okusa.
Nužno je
- - 5 bjelanjaka
- - 250 g šećera
- - žlica kukuruznog škroba
- - žlica bijelog octa
- - 250 g jagoda
- - krema od 250 ml
- - 3 žlice šećera
- - tamna čokolada po ukusu
- - sok od limuna
Upute
Korak 1
Bjelanjke umutiti u mikseru. Sve prelijte limunovim sokom. Bjelanjke premjestite u posudu za miješanje i umutite s kukuruznim brašnom i octom. Postepeno dodajte šećer i nastavite mućenje. Prestanite pjenjati kad je cijela masa glatka i proteini se potpuno otope.
Korak 2
Stavite papir za pečenje na lim za pečenje. Žlicom oblikujte male krugove. Unutra je potrebno malo progurati neprolaznu rupu.
3. korak
Pecite u zagrijanoj pećnici na 120 stupnjeva pola sata. Ne otvarajte vrata pećnice dok kuhate, inače se vaši kolači neće dignuti i izgledati poput običnih kolača.
4. korak
Umutite vrhnje i šećer, a jagode narežite na sitne komade. Ovu smjesu rasporedite po svakoj torti. Odozgo posuti konfetama ili ribanom tamnom čokoladom. Poslužite uz čaj! Dobar tek!
